MONTANER, Josep María., Sistemas arquitectónicos contemporáneos. Gustavo Gili. Barcelona, 2008. 

Págs.. 190-214. “Diagramas de energía”

Arquitecturas ambientales...En otro frente de experimentación de un nuevo espacio desmaterializado, definido por una ...nueva materialidad hecha de transparencia, luz y color, se sitúan las obras de RCR (Rafael Aranda, Carme Pigem, Reman Vilalta), en especial el hotel Les Cols, conformado por cinco pabellones de relajación junto al restaurante Les Cols, en Olot (2003-2005). Se trata de un experimento que abre las puertas a una nueva arquitectura conformada por paramentos de vidrio, protegidos por velos que se desplazan electrónicamente, livianos y sensuales, construidos con reflejos y luces, que intenta aprovechar toda la energía y todas las visiones que aporta el medio. Espacio de la energía, de la meditación zen, de la esencialidad, de la percepción de la naturaleza y la vida, la intención de estos pabellones es aportar una experiencia nueva de descanso del ajetreo contemporáneo, disfrutando,entre los cálidos límites de parámentos y estacas de cristal, de los juegos de luces y aguas.

La obra de RCR se basa en la búsqueda de una nueva experiencia del espacio intangible, de la percepción cinemática de recintos prismáticos delimitados por velos de vidrio, juegos de sucesiones de luz, reflejos y transparencias; un espacio definido por una nueva materialidad que otorgaría otro estatuto a la arquitectura y que arrancaría de la simbiosis con el medio, de la tendencia hacia la indefinición de los límites. En evolución hacia contenedores que en su felicidad se diluyanen el entorno, han proyectado la casa Horizonte en Vali de Bianya (2003-2006), situada en un cambio de nivel entre dos campos de cultivo, en la que sobresalen los prismas rotundos de cadapieza; y unas cavas privadas en la Costa Brava (2004-2007), cuyas dependencias queda totalmente enterradas debajo de los viñedos. 

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Una casa de campo centenaria, situada dentro de un recinto amurallado, fue el lugar elegido para albergar un restaurante cuyo diseño conjuga metáforas del mundo rural y del gastronómico. Tres naves dispuestas a lo largo de una planta basilical son objeto de una meticulosa rehabilitación donde se integran ambientes con diferente iluminación y densidad espacial, redistribuyendo comedores, porches y zonas de estar. Las divisiones interiores se modulan respetando la configuración estructural original, pero consiguiendo un espacio más diáfano y abriendo las vistas al exterior.

Así, la fachada norte avanza sobre el jardín para conformar un porche de acero y vidrio en el que unas lamas verticales retorcidas —que también recubren partes del interior— actúan como filtro visual. Mientras uno de los laterales se reconfigura para acoger las instalaciones y la cocina —concebida como un laboratorio de acero inoxidable y presidida por un patio acristalado—, la crujía central del conjunto se libera de particiones para situar el comedor principal, en torno a cuya gran mesa pueden acomodarse más de cuarenta comensales. Las otras dos naves y la fachada sureste se adaptan para situar comedores reservados, zonas de estar abiertas al jardín, despachos y aseos.

GOMEZ OROZCO Marta

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Les Cols es un restaurante situado en Olot, España. Es una obra de arquitectura contemporánea que combina con el entorno natural en el que se encuentra. Esta construcción es un claro ejemplo de cómo la arquitectura puede integrarse con la naturaleza. Tiene un estilo minimalista. Que consigue no quitar la importancia que tiene el emplazamiento. Además, se usan para su construcción materiales locales como madera y piedra.

El restaurante cuenta con una estructura de vidrio que permite a los comensales sumergirse en un paisaje que te envuelve, generando una experiencia especial y única. Está diseñado con líneas limpias y estilo simple que realza la naturaleza.

CORDOBA IGLESIAS Lucía